En la cocina, las plantas también fomentan la felicidad.

En la cocina, las plantas también fomentan la felicidad y agilidad en el trabajo y preparación de comida. Por otro lado, la cocina es una estancia que suele estar bien iluminada y ventilada, por lo que es un lugar idóneo para colocar plantas.

• Alegría de la casa. Es una de las plantas más comunes, florida y bella, muy apta para interiores bien iluminados. Por otro lado, es una especie pequeña que resiste en recipientes pequeños y por tanto puede colocarse en cualquier rincón de la casa. Si tu cocina posee ventanas o una gran puerta acristalada por donde entre la luz, esta planta es perfecta y además aportará color y, nunca mejor dicho, alegría.

• Hierbabuena. No podían faltar las plantas aromáticas que, además, podemos utilizar en la misma cocina o en la preparación de platos o bebidas como cócteles. La hierbabuena, por su aspecto y aroma, es muy agradable para la cocina. Puede amoldarse a jardineras o recipientes pequeños y siempre será muy cómodo tenerla cerca ante cualquier necesidad culinaria. Necesita humedad para crecer asique no descuides los riegos. Como idea decorativa, busca latas y recipientes de latón, cristal o metal envejecido, restáuralos y úsalos como macetas vintage. ¡Genial!

• Perejil. Como hierba condimentaria es la reina, por eso no puede faltar en la cocina. Ponla en una maceta pequeña cerca de tu lugar de trabajo ya que, seguramente, uses sus hojas y ramas con mucha asiduidad en la preparación de comidas y platos. Además sirve como especie decorativa. Es abundante y requiere de pocos cuidados, siendo lo más destacable la necesidad de riego frecuente sobre todo en verano. Puedes colocarla en cualquier rincón de la cocina, siempre que el sol directo no le llegue de lleno ya que puede no soportarlo. Las especias como el perejil son todas ideales para la cocina siempre que garantices una buena iluminación y de vez en cuando las saques al exterior. También conviene renovarlas cada año ya que suelen ser, todas, plantas de temporada.

•  Cebollino

  Es muy parecido al césped y también es de corta vida, como la albahaca. Córtalo bien finito y mezcla con mayonesa para un delicioso y fresco dip. 

• Cilantro

        Es otra de las hierbas cuya vida es de 12 meses (aproximadamente). Será                mucho mejor si la plantas como semillas en lugar de comprarla como planta.            Crece muy rápido, pero, como el cebollino, una vez que la cosechas no volverá          a crecer. 

• Eneldo

  Lo bueno de esta planta es que crece mejor dentro de casa, así que puedes dejarla en la cocina y crecerá hermosa. 

• Orégano

        El mejor aliado de la pizza. Esta planta nativa del Mediterráneo crecerá                      hermosa en una pequeña maceta dentro de casa. 

• Menta

        Si tienes un una maceta pequeña extra en casa, no dudes en incorporar menta          a tu pequeño invernadero de cocina. Debes asegurarte de plantarla en forma              aislada y no en la misma maceta que otras hierbas, pues podría matarlas. 

• Romero

  Puedes encontrar romero en dos formas distintas: como planta rastrera y de crecimiento vertical. Sin importar cuál de estas variedades escojas, asegúrate que la tierra de esta planta nunca esté seca, pues podría morir.

• Laurel

  Esta es una planta más de mayor tamaño y crece muy lentamente hasta alcanzar la forma de de arbusto o árbol pequeño. Está claro que no podrás tenerla dentro de tu cocina, pero si cuentas con un jardín o una terraza, intenta colocar allí uno.

  Puedes incorporar hojas de laurel en la olla para una auténtica salsa de tomate italiana, ¡delicioso!

• Cactus. Pongo los cactus como planta general pues estamos ante una especie idónea para interior y, por su tamaño, ideal para cocinas pequeñas. Normalmente la cocina es una estancia donde abundan los objetos y escasean los huecos libres. Por eso, los cactus pequeños en macetas minúsculas son una estupenda opción. Esto sin olvidar que son plantas que apenas requieren riego y por tanto merecen menos atención y pueden colocarse en cualquier lugar, ya que el agua, las salpicaduras o manchas de tierra y barro no serán un problema habitual.

• Cóleo. Es una especie perfecta para interiores bien iluminados. Acércalo a una ventana que deberías abrir de vez en cuando para que la planta reciba el sol directo durante algunos momentos. Eso sí, no la acerques a la calefacción porque el exceso de calor artificial puede secarla y provocar la caída de sus hojas. Es además una especie muy bella en cuyas hojas se crean espectaculares combinaciones de verdes con rojos, fucsias o morados

• Photo. Ideal para un rincón bien iluminado de la cocina. Esta planta liana requiere de un espacio algo mayor por lo que en cocinas pequeñas no es recomendable colocarla porque puede llegar a crecer a lo alto mucho. Es una planta bella, de grandes y verdes hojas. Es muy usada como planta ornamental en interiores ya que es muy eficaz frente a la contaminación ambiental. Debes pulverizar sus hojas de vez en cuando para garantizar cierta humedad y vigilar los riegos. Aún así es una planta muy resistente.